北京奥组委运动会服务部部长向萍介绍说, 北京奥运会一共将接待5.2万多名注册客人，其中，运动员和随队官员1.7万名左右，将入住北京奥运村；其余3.5万名包括奥林匹克大家庭、赞助商和媒体在内的注册人员将入住北京的119家签约饭店和媒体村。其中五星级饭店42家，签约客房12800间，Z6尊龙新版官网网页版四星级饭店44家，签约客房约10000间，三星级及以下的饭店33家，签约客房约6000间。根据接待的客户群划分，又设有贵宾饭店两家，奥林匹克大家庭总部饭店五家，媒体签约饭店42家，国际单项体育联合会签约饭店23家，赞助商签约饭店31家，国家和地区奥委会签约饭店14家Z6尊龙，超编官员饭店两家。

　　发布会上有记者问到：相关部门在奥运会之前曾经组织人员翻译过一批中文菜名，那我们在媒体村看到很多很奇怪的中文菜名Z6尊龙，比如说油煎甜饺，能解释一下吗?

　　北京奥组委运动会服务部餐饮处处长抗易回答说：关于菜名的翻译，我在第一次看到菜名的时候，我感觉并不是中国就有这个饺子，我在菜单里面还发现了意大利饺子，所以菜名可能是和他里面的内容有区别。所以你刚才举了一个例子，这里面可能和使用的食品原材料有关系。

　　北京奥组委运动会服务部部长向萍补充说：中英文菜名命名方法本身就是不一样的，中文的菜名更加地写意，看到这个菜名你不知道这里面有什么东西，可是西餐的菜名更加写实，可以从菜名中看到里面的原材料。我们专门有一种菜名译法的书，他更加尊重西方人饮食习惯和菜名的命名习惯。比如说中国的翡翠白玉汤，你要是翻译成翡翠白玉，他是不知道的，而在英文里面会说明这个菜是由豆腐和蔬菜组成的。